Oferecemos uma proposta de qualidade e
sucesso para diferentes áreas.
Administrativa
Realizamos os seguintes serviços:
Desenvolvimento de Projetos;
Seleção de profissionais para todas as áreas;
Orientação e montagem de diversos departamentos;
Treinamentos administrativos específicos
Cotação e aconselhamento na compra dos maquinários e utensílios do estabelecimento;
Orientação na verificação dos custos e cálculo dos preços a serem cobrados;
Auditoria administrativa, avaliando resultados e sugerindo soluções.
Gastronômica
Realizamos os seguintes serviços:
Elaboração de cardápios diferenciados;
Reformulação de cardápios já existentes;
Desenvolvimento de receitas para produtos específicos;
Produção, direção e realização de programas gastronômicos;
Treinamentos gastronômicos para profissionais e amadores;
Treinamentos de Higiene e saúde na manipulação de alimentos;
Treinamento gastronômico a nível administrativo;
Desenvolvimento de controles, visando maior economia e aproveitando dos gêneros alimentícios.
Técnica
Realizamos os seguintes serviços:
Auditoria técnica em processos de produção, desde a matéria prima até a distribuição e a comercialização de alimentos;
Avaliação técnica de normas, procedimentos e condutas;
Supervisão técnica;
Inspeção sanitária, através de vistorias periódicas;
Confecção do Manual de Boas Práticas de Fabricação conforme portaria 2535;
Balanceamento de cardápios, quanto aos valores nutricionais e gastronômicos;
Acompanhamento e supervisão quanto as rotinas de produção;
Orientação geral, compreendendo desde a recepção, estocagem, manipulação, porcionamento e embalagem dos alimentos.
Conte com nossos serviços de consultoria e com uma equipe capacitada e focada nos resultados do seu negócio.
Entre em contato conosco.
Fique a vontade e faça uma consulta sem compromisso.